süße, rote Bohnenpaste, Anko, Wang Zhi He, 500g

Anko – die Seele der asiatischen Süßküche

Seit Jahrhunderten ist rote Bohnenpaste das Herzstück unzähliger asiatischer Süßspeisen. Wang Zhi He bringt diese Tradition mit seiner Anko-Paste direkt in deine Küche. Ob als Füllung, Topping oder Basis – die samtig-süße Paste aus Azukibohnen ist vielseitig, natürlich und unwiderstehlich lecker.

Rezeptideen:

• Dorayaki selbst gemacht – Zwei fluffige Pfannkuchen, dazwischen eine großzügige Schicht Anko. Fertig in 20 Minuten!
• Matcha-Anko-Latte – Anko in heißer Milch auflösen, Matcha-Pulver einrühren – ein cremiger Genuss.
• Anko-Toast – Auf geröstetem Shokupan (japanisches Milchbrot) mit Butter – simpel und köstlich.
• Mochi-Eis-Füllung – Anko mit Vanilleeis kombinieren und in Mochi-Teig einwickeln.

Zutaten: Weißer Kristallzucker, rote Bohnen 30%, Wasser.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Asia Express Food, Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen, Niederlande.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.

Energie: 1106 kJ / 264 kcal.

Fett: 3,7 g.

Davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g.

Kohlenhydrate: 52 g.

Davon Zucker: 25 g.

Eiweiss: 5,0 g.

Salz: 0,02 g.