Sansho no Kona, Bluetenpfeffer, Szechuanpfefferpulver (Bergpfeffer, Zitronenpfeffer),S&B, 8g

Zutaten: japanischer Bergpfeffer(auch Zitronenpfeffer, Szechuanpfefferpulver).

Sansho Pfeffer ist nicht mit dem bekannten schwarzem Pfeffer verwandt sondern mit den Zitruspflanzen. Für einen guten Sansho Pfeffer werden die harten Kerne in Handarbeit entfernt und nur die aromatische Hülle wird weiterverwendet. Kräftige Zitrusnoten und leicht betäubende Schärfe zeichnen den Sansho Pfeffer aus.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: JFC Deutschland GmbH, Theodorstr. 293, 40472 Düsseldorf, Deutschland.