Junmai Daiginjo Bizen Omachi, Tamano Hikari, 16,2% Alk. VOL., 300ml 1

Junmai Daiginjo Bizen Omachi, Tamano Hikari, 16,2% Alk. VOL., 300ml

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Beschreibung

Tamano Hikari Junmai Daiginjo Bizen Omachi
Klasse: Junmai Daiginjo
Reissorte: Omachi
Reispoliergrad: 50%
Brauerei Ort: Kyoto
Speisenempfehlung: Sushi, Sashimi, Tempura und viele andere japanische Gerichte.
Verkostungsnotizen: Hergestellt aus Omachi-Reis, dem Urvater von Sake-Reis, mit einem fruchtigen Ginjo-Aroma und einem tiefen Geschmack.
Auszeichnungen: 2011 Sake Service Institute Show Gold Prize.

Profil: Seit über 300 Jahren arbeitet die Brauerei Tamano Hikari am härtesten daran, Sake von höchster Qualität zu brauen. Ihr Motto lautet: "Guter Sake kommt von gutem Reis" und so polieren sie ihren gesamten Sake-Reis, der durch Verträge mit privaten Landwirten gewonnen wurde, innerhalb der Mauern ihrer Brauerei.Sie waren eine der ersten, die die Verwendung von Zusatzstoffen wie Alkohol und Zucker einstellten, aber auch die ersten, die die Verwendung von Konservierungsmitteln einstellten, und stellten im Grunde den Junmai-Sake wieder her. 1980 erweiterten sie ihr Repertoire um Ginjo-Sake. Jetzt ist fast alles, was sie produzieren, im Junmai Ginjo-Stil.





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Hersteller:
Asian Brand

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45879 Gelsenkirchen
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E-Mail: info@asianbrand.de