Chayote, Labosiam, Chow Chow, pro St. (ca.300g)
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Beschreibung
Eine uralte Kürbis-Art, die in Mittelamerika schon von den Azteken kultiviert wurde. Das Fruchtfleisch ist weiß, fest und schmeckt wie eine Kreuzung aus Brokoli und Kohlrabi. Man kann die in kleine Scheiben geschnittenenen Kürbisse im Wok pfannenrühren.
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